INGREDIENTI (allergeni in grassetto): Panna da cucina (crema di latte vaccino); Ricotta vaccina (siero di latte vaccino, latte vaccino, sale), formaggio grattugiato (latte, sale, caglio), emmental (latte, sale, fermenti lattici, caglio microbico), gouda (latte, sale, fermenti lattici, caglio, colorante E160a; Trattato in superficie con coloranti E160b(ii), E180; conservante E235), pecorino stagionato (latte di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti lattici. trattato in superficie con agenti di rivestimento conservante E235 e colorante E172), burro, latte, uova, sale, pepe, noce moscata.

PUO CONTENERE TRACCE DI: Sedano, Crostacei, Pesce, Glutine, Molluschi, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia e loro derivati.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE ED USO:

CONSERVARE IN FRIGORIFERO TRA 0◦C E +4◦C PER UN MASSIMO DI 72 ORE DALLADATA DI PRODUZIONE, OPPURE IN CONGELATORE A -18◦C PER UN MASSIMO DI 2 MESI .

Modo d’uso: versare il contenuto della vaschetta in padella e scaldare lentamente mentre cuoce la pasta. Se necessario aggiungere latte o panna per rendere ancora più cremosa la salsa ai formaggi. Scolare la pasta ancora al dente, versare nella padella insieme al condimento e far saltare per amalgamare il tutto. Se lo gradite, aggiungete del formaggio grattugiato. 

E’ possibile congelare il prodotto in caso di eccesso e riutilizzarlo in un secondo momento, tuttavia sarà necessario aggiungere qualche cucchiaio di panna da cucina per ottenere nuovamente una consistenza cremosa.

Suggerimenti: Potete congelare il sugo ai formaggi e utilizzarlo in un secondo momento.. per ottenere nuovamente una consistenza cremosa sarà necessario aggiungere panna da cucina e 1-2 cucchiai di latte. Suggeriamo di utilizzare questo condimento con degli gnocchi freschi o della pasta corta di grano duro, ma potete provarli anche con i nostri fusilloni o i nostri paccheri.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g

( % assunzione di riferimento di un adulto medio 84ooKj /2000 Kcal)

ENERGIA 1095,29 kJ / 266,94 kcal (13,35%)

GRASSI 24,36 g (34,79%)

– DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 15,42 g (77,32%)

CARBOIDRATI 3,29 g (1,27%)

– DI CUI ZUCCHERI 2,97 g (3,30%)

FIBRE 0,00 g (0,00%)

PROTEINE 8,49 g (16,99%)

SALE 1.78 g (29,59%)

INGREDIENTI (allergeni in grassetto): Salsa di pomodoro fatta da noi [Passata di pomodoro (pomodoro 99,5%, sale), olio extravergine d’oliva, cipolla, sedano, carote, aglio, basilico, sale, pepe], verdure in proporzione variabile  (pomodorini , patate , carote , melanzane, zucchine , peperone , cipolla , aglio , sedano) 50%, maggiorana, basilico, olio extravergine d’oliva, origano, sale, pepe.

PUO CONTENERE TRACCE DI: Crostacei, Uova, Pesce, Glutine, Latte, Molluschi, Frutta a guscio,  Semi di sesamo, Soia, Anidride solforosa / Solfiti e loro derivati.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE ED USO:

CONSERVARE IN FRIGORIFERO TRA 0◦C E +4◦C PER UN MASSIMO DI 72 ORE DALLADATA DI PRODUZIONE, OPPURE IN CONGELATORE A -18◦C PER UN MASSIMO DI 2 MESI .

Modo d’uso: Versare il contenuto della confezione nella padella e far scaldare a fuoco basso il sugo alle verdure mentre cuoce la pasta. Scolare la pasta ancora al dente, versarla nella padella e farla saltare insieme al condimento. Aggiungere formaggio grattugiato a piacere o se preferite mozzarella a dadini.

Suggerimenti: Se lo gradite potrete aggiungere della salsiccia (o della pancetta) facendola rosolare prima di versare il condimento nella padella. In alternativa è possibile aggiungere della panna ed ottenere cosi un sugo pasticciato alle verdure. Consigliamo di provarlo con i nostri Paccheri lisci ‎ o i nostri fusilloni.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIEPER 100g

( % assunzione di riferimento di un adulto medio 84ooKj /2000 Kcal)

ENERGIA 268,39 kJ / 64,90 kcal (3,24%)

GRASSI 3,95 g  (5,64%)

– DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0,64 g (3,19%)

CARBOIDRATI 5,77 g (2,22%)

– DI CUI ZUCCHERI 3,35 g (3,72%)

FIBRE 0,94 g (3,74%)

PROTEINE 1,20 g (2,39%)

SALE 1,24 g (20,71%)

INGREDIENTI (allergeni in grassetto): Uova 38,39%, formaggio grattugiato ( Latte, sale, caglio), pane grattugiato (farina di grano tenero 0, lievito di birra, sale), farina di grano tenero 00, farina di grano tenero 0, sale, scorza di limone grattugiata, noce moscata, pepe.

PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Sedano, Crostacei, Pesce, Latte, Molluschi, Semi di sesamo, Soia, Anidride solforosa / Solfiti, Frutta a guscio e loro derivati.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE ED USO:

CONSERVARE IN FRIGORIFERO TRA 0◦C E +4◦C PER UN MASSIMO DI 72 ORE DALLADATA DI PRODUZIONE, OPPURE IN CONGELATORE A -18◦C PER UN MASSIMO DI 2 MESI .

Modo d’uso: Portare ad ebollizione abbondante acqua e salarla (In alternativa potete cuocerli in brodo e condirli con un sugo a piacere dopo averli scolati) . Versare i passatelli, mescolare delicatamente ed attendere circa 5 minuti; Scolare i passatelli ed unirli al condimento desiderato. Mescolare nuovamente con delicatezza ed aggiungere il formaggio grattugiato a piacere.

Suggerimenti: I passatelli per tradizione si consumano assieme ad un buon brodo di carne, ma è possibile consumarli “asciutti” conditi con un buon sugo ai porcini o ad un sugo a base di pesce come il nostro scoglio rosso.

Tempo di cottura: circa 5 minuti; i passatelli sono pronti quando salgono a galla

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIEPER 100g

( % assunzione di riferimento di un adulto medio 84ooKj /2000 Kcal)

ENERGIA 1144,21 kj / 279,69 kcal (13,98%)

GRASSI 11,91 g  (17,02%)

– DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 6,63 g (33,17%)

CARBOIDRATI 26,43 g (10,17%)

– DI CUI ZUCCHERI 0,16 g (0,18%)

FIBRE 0,16 g (0,66%)

PROTEINE 17,01 g (34,01%)

SALE 1,69 g (28,23%)

INGREDIENTI (allergeni in grassetto): Per la crespella: Latte , farina di grano tenero 00, uova 9,86%*; Per il ripieno:  Emmenthal ( Latte , sale, fermenti lattici, caglio microbiotico)14,07%*, gouda (Latte , sale, fermenti lattici, caglio, colorante E160a. Trattato in superficie con coloranti E160b (ii), E180, conservante E235. Crosta non edibile) 14,07%*, mozzarella (Latte ,sale , correttore di acidità: acido citrico) 13,33%*, besciamella prodotta da noi [ Latte , farina di  grano  tenero 00,  burro  (contiene  Latte), sale, noce moscata, pepe].

*Percentuale calcolata sul prodotto finito.

PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Sedano, Crostacei, Pesce, Molluschi, Semi di sesamo, Soia, Anidride solforosa / Solfiti, Frutta a guscio e loro derivati.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE ED USO:

CONSERVARE IN FRIGORIFERO TRA 0◦CE +4◦C PER UN MASSIMO DI 72 ORE DALLADATA DI PRODUZIONE, OPPURE IN CONGELATORE A -18◦C PER UN MASSIMO DI 2 MESI .

Modo d’uso: Condire le crespelle con abbondante ragù classico (o sugo al pomodoro) e besciamella, una generosa spolverata formaggio grattugiato (eccoli già pronti da cuocere crespelle ai formaggi condite al ragù) e poi in forno per circa 35/40 minuti a 180°C o comunque fino al grado di cottura desiderato.

Suggerimenti: Dopo la loro cottura si consiglia di lasciar riposare almeno 5-10 minuti prima di servirli in tavola. Per una porzione regolare suggeriamo di acquistarne dalle 2 alle 3 crespelle a persona.

Tempo di cottura: circa 35/40 minuti;

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g

( % assunzione di riferimento di un adulto medio 84ooKj /2000 Kcal)

ENERGIA 977,15 kj / 234,36 kcal (11,72%)

GRASSI 13,24 g (18,91%)

– DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 8,36 g (41,81%)

CARBOIDRATI 15,24 g (5,86%)

– DI CUI ZUCCHERI 2,19 g (2,43%)

FIBRE 0,38 g (1,52%)

PROTEINE 14,4 g (28,89%)

SALE 0,44 g (7,39%)

INGREDIENTI (allergeni in grassetto): Per la crespella: Latte , farina di grano tenero 00, uova 9,86%*; Per il ripieno: verdure miste in proporzione variabile (Patate, pomodorini ciliegino, zucchine, melanzane, carote, peperone, cipolla, sedano, basilico, aglio, cotte con olio extravergine d’oliva, sale, pepe, e origano) 29,17%*, besciamella prodotta da noi [ Latte , farina di  grano  tenero 00,  burro (contiene  Latte ), sale, noce moscata, pepe], mozzarella (Latte ,sale , correttore di acidità: acido citrico) 12,50%*.

*Percentuale calcolata sul prodotto finito.

PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Crostacei, Pesce, Molluschi, Semi di sesamo, Soia, Anidride solforosa / Solfiti, Frutta a guscio e loro derivati.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE ED USO:

CONSERVARE IN FRIGORIFERO TRA 0◦CE +4◦C PER UN MASSIMO DI 72 ORE DALLADATA DI PRODUZIONE, OPPURE IN CONGELATORE A -18◦C PER UN MASSIMO DI 2 MESI .

Modo d’uso: Condire le crespelle alle verdure con abbondante besciamella ( o anche con ragù o pomodoro e besciamella), una generosa spolverata formaggio grattugiato (eccoli già pronti da cuocere crespelle alle verdure e mozzarella condite con besciamella) e poi in forno per circa 35/40 minuti a 180°C o comunque fino al grado di cottura desiderato.

Suggerimenti: Dopo la loro cottura si consiglia di lasciar riposare almeno 5-10 minuti prima di servirli in tavola. Per una porzione regolare suggeriamo di acquistarne dalle 2 alle 3 crespelle a persona.

Tempo di cottura: circa 35/40 minuti;

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g

( % assunzione di riferimento di un adulto medio 84ooKj /2000 Kcal)

ENERGIA 639,55 kj / 153,11 kcal (7,66%)

GRASSI 6,54 g (9,35%)

– DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,43 g (17,14%)

CARBOIDRATI 16,64 g (6,40%)

– DI CUI ZUCCHERI 2,75 g (3,06%)

FIBRE 0,81 g (3,23%)

PROTEINE 7,86 g (15,72%)

SALE 0,43 g (7,18%)

INGREDIENTI (allergeni in grassetto): Pasta sfoglia [farina di grano tenero 00, semola di grano duro, uova 6,82%*, acqua] lessata in acqua e sale. Per il ripieno: Ricotta vaccina ( siero di latte vaccino, latte vaccino, sale) 28,57%*, besciamella prodotta da noi [ Latte , farina di  grano  tenero 00,  burro  (contiene  Latte ), sale, noce moscata, pepe], spinaci 2,07%*, formaggio (latte, sale ,caglio), pane grattugiato (farina di grano tenero 0, lievito di birra, sale), sale, noce moscata, pepe.

*Percentuale calcolata sul prodotto finito.

PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Sedano, Crostacei, Pesce, Molluschi, Semi di sesamo, Soia, Anidride solforosa / Solfiti, Frutta a guscio e loro derivati.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE ED USO:

CONSERVARE IN FRIGORIFERO TRA 0◦C E +4◦C PER UN MASSIMO DI 72 ORE DALLADATA DI PRODUZIONE, OPPURE IN CONGELATORE A -18◦C PER UN MASSIMO DI 2 MESI .

Modo d’uso: Condire i cannelloni ricotta e spinaci con abbondante pomodoro e besciamella, una generosa spolverata formaggio grattugiato e poi in forno per 35/40 minuti a 180°C o comunque fino al grado di cottura desiderato.

Suggerimenti: Dopo la loro cottura si consiglia di lasciar riposare i cannelloni ricotta e spinaci almeno 5-10 minuti prima di servirli in tavola. Per una porzione regolare suggeriamo di acquistarne dai 3 ai 5 cannelloni a persona. Prova anche la versione ripiena di carne che trovi qui!

Tempo di cottura: circa 35/40 minuti;

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g

( % assunzione di riferimento di un adulto medio 84ooKj /2000 Kcal)

ENERGIA 718,78 kj / 173,46 kcal (8,67%)

GRASSI 5,70 g (8,14%)

– DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,15 g (15,76%)

CARBOIDRATI 21,63 g (8,32%)

– DI CUI ZUCCHERI 1,40 g (1,56%)

FIBRE 0,82 g (3,28%)

PROTEINE 8,57 g (17,14%)

SALE 1,24 g (20,67%)

INGREDIENTI (allergeni in grassetto): Pasta sfoglia ( farina di grano tenero 00, semola di grano duro, uova 10,52%*, acqua); Per il ripieno: ricotta vaccina (Siero di latte vaccino, latte vaccino, sale) 23,62%*, gouda (Latte, sale, fermenti lattici, caglio, colorante E160a. Trattato in superficie con colorante E160b (ii), E180. Conservante E235) 3,94%*, emmenthal (Latte, sale, fermenti lattici, caglio microbico) 3,94%*, parmigiano reggiano DOP (Latte, sale, caglio) 3,94%*, uova 3,15%*,  pecorino romano DOP (Latte di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti lattici. Trattato in superficie con agenti di rivestimento conservante E235 e colorante E172) 2,99%*, sale, noce moscata, pepe.

*Percentuali calcolate sul prodotto finito.

PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Sedano, Crostacei, Pesce, Molluschi, Semi di sesamo, Soia, Anidride solforosa / Solfiti, Frutta a guscio e loro derivati.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE ED USO:

CONSERVARE IN FRIGORIFERO TRA 0◦C E +4◦C PER UN MASSIMO DI 72 ORE DALLADATA DI PRODUZIONE, OPPURE IN CONGELATORE A -18◦C PER UN MASSIMO DI 2 MESI .

Modo d’uso: Versare le mezzelune ai formaggi in abbondante acqua bollente precedentemente salata e lasciar cuocere per 7-9 minuti. Scolare le mezzelune e versarle nella padella insieme al condimento desiderato, amalgamare il tutto e aggiungere del formaggio grattugiato se di vostro gradimento.

Tempo di cottura: 7-9 minuti dalla ripresa del bollore

• Suggerimenti: potete assaporare le nostre mezzelune ai formaggi abbinate al nostro sugo pronto radicchio, speck e noci, o anche alla nostra norcina.. gustarle più semplicemente con un filo d’olio extravergine (o burro) e una generosa grattata di tartufo fresco di stagione.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIEPER 100g

( % assunzione di riferimento di un adulto medio 84ooKj /2000 Kcal)

ENERGIA 1085,88 kj / 261,85 kcal (13,09%)

GRASSI 9,67 g  (13,82%)

– DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 4,81 g (24,05%)

CARBOIDRATI 29,50 g (11,34%)

– DI CU ZUCCHERI 1,46 g (1,62%)

FIBRE 1,04 g (4,16%)

PROTEINE 13,62 g (27,23%)

SALE 0,82 g (13,74%)

INGREDIENTI (allergeni in grassetto): Pasta sfoglia (farina di grano tenero 00, semola di grano duro, uova 12,94%*, acqua)  Per il ripieno: Ricotta vaccina ( siero di latte vaccino, latte vaccino, sale) 22,70%*,  formaggio grattugiato (latte, sale, caglio), salsa tartufata [funghi prataioli coltivati (Agaricus bisporus), olio di semi di girasole, tartufo estivo (Tuber aestivum Vittad.) 5%, sale, olive nere, aroma, aglio, prezzemolo] 1,81%*, brisure di tartufo estivo [tartufo estivo (Tuber aestivum Vittad.) 70%, acqua, sale, aroma di tartufo] 0,68%*, sale, pepe.

*Percentuali calcolate sul prodotto finito.

PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Sedano, Crostacei, Pesce, Molluschi, Semi di sesamo, Soia, Anidride solforosa / Solfiti, Frutta a guscio e loro derivati.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE ED USO:

CONSERVARE IN FRIGORIFERO TRA 0◦C E +4◦C PER UN MASSIMO DI 72 ORE DALLADATA DI PRODUZIONE, OPPURE IN CONGELATORE A -18◦C PER UN MASSIMO DI 2 MESI .

Modo d’uso: Portare ad ebollizione abbondante acqua, salarla e versare i ravioli ricotta e tartufo in acqua bollente. attendere 5-7 minuti, scolare la pasta ancora al dente e versarla nel condimento desiderato. Far saltare il tutto in padella affinché la pasta possa assorbire il condimento e in fine spolverare con formaggio grattugiato; buon appetito!

Suggerimenti: potete assaporare i nostri ravioli al tartufo abbinati al nostro sugo pronto radicchio, speck e noci, o anche al nostro porcini salsiccia e panna. O se preferite potrete gustarli al naturale con un filo d’olio extravergine d’oliva (o burro) e del formaggio grattugiato.

Tempo di cottura: 5-7 minuti dalla ripresa del bollore

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g

( % assunzione di riferimento di un adulto medio 84ooKj /2000 Kcal)

ENERGIA 1056,69 kj / 252,39 kcal (12,62%)

GRASSI 6,05 g (8,64%)

– DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 2,83 g (14,13%)

CARBOIDRATI 36,52 g (14,05%)

– DI CUI ZUCCHERI 0,82 g (0,91%)

FIBRE 1,38 g (5,54%)

PROTEINE 12,21 g (24,43%)

SALE 0,64 g (10,63%)

INGREDIENTI (allergeni in grassetto): Pasta sfoglia (farina di grano tenero 00, semola di grano duro, uova 12,94%*, acqua)  Per il ripieno: Ricotta vaccina ( siero di latte vaccino, latte vaccino, sale) 25,06%*, spinaci 1,81%*, formaggio grattugiato (latte, sale ,caglio), pane grattugiato (farina di grano tenero 0, lievito di birra, sale), sale, noce moscata, pepe.

*Percentuali calcolate sul prodotto finito.

PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Sedano, Crostacei, Pesce, Molluschi, Semi di sesamo, Soia, Anidride solforosa / Solfiti, Frutta a guscio e loro derivati.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE ED USO:

CONSERVARE IN FRIGORIFERO TRA 0◦C E +4◦C PER UN MASSIMO DI 72 ORE DALLADATA DI PRODUZIONE, OPPURE IN CONGELATORE A -18◦C PER UN MASSIMO DI 2 MESI .

Modo d’uso: Portare ad ebollizione abbondante acqua, salarla e versare i ravioli ricotta e spinaci in acqua bollente. attendere 5-7 minuti, scolare la pasta ancora al dente e versarla nel condimento desiderato. Far saltare il tutto in padella affinché la pasta possa assorbire il condimento e in fine spolverare con formaggio grattugiato; buon appetito!

Suggerimenti: Potete abbinare questa pasta al nostro sugo pronto Radicchio,speck e noci o al nostro Scoglio rosso a base di pesce, o più semplicemente condirli con un buon burro fatto fondere assieme a qualche foglia di salvia, farli saltare in padella ed aggiungere formaggio grattugiato a piacere.

Tempo di cottura: 5-7 minuti dalla ripresa del bollore

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g

( % assunzione di riferimento di un adulto medio 84ooKj /2000 Kcal)

ENERGIA 1029,170 kj / 246,06 kcal (14,76%)

GRASSI 5,22 g (8,94%)

– DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 5,22 g (8,94%)

CARBOIDRATI 37,19 g (17,17%)

– DI CUI ZUCCHERI 0,86 g (1,15%)

FIBRE 1,45 g (6,96%)

PROTEINE 11,88 g (28,50%)

SALE 0,51 g (10,19%)