Crespelle prosciutto cotto, funghi e formaggi condite al ragù

Descrizione

CRESPELLE PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI E FORMAGGI CONDITE AL RAGÙ

 

INGREDIENTI (allergeni in grassetto): Per il condimento: Ragù di carne [ passata di pomodoro (pomodoro, sale), acqua, carne bovina macinata 1,26%*, salsiccia (Carne/grasso di suino, sale, pepe, aglio granulare bianco -Contiene solfiti -, destrosio, saccarosio, aroma naturale di pepe nero, aroma naturale, aroma naturale di vino bianco, correttore di acidità E331, antiossidanti E301 E300) 0,76%*, carne suina macinata 0,63%*, costine di maiale 0,63%*, lardo (lardo, sale) 0,47%*, midollo bovino 0,16%*, carote, cipolle, sedano, aglio, sale, chiodi di garofano, pepe] 20,69%*; Besciamella [ Latte, farina di grano tenero 00, burro (contiene latte), sale, pepe, noce moscata], formaggio grattugiato ( latte, sale, caglio).

Per la crespella: Latte , farina di grano tenero 00, uova 6,53%*; 

Per il ripieno: Besciamella prodotta da noi [ Latte , farina di  grano  tenero 00,  burro (contiene  Latte), sale, noce moscata, pepe], Funghi trifolati in scatola (funghi coltivati “Agaricus Bisporus” 63%, olio di girasole, sale, amido di riso, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, zucchero, prezzemolo, pepe, cipolla, aglio, estratto di lievito, aromi. Può contenere tracce di Sedano) 8,28%*, prosciutto cotto (Coscia di suino 80%, acqua, sale, amidi di patata, aromi e spezie. Antiossidante E316. Conservante E250) 5,52%*, mozzarella ( Latte ,sale , correttore di acidità: acido citrico) 4,97%*, emmenthal (Latte , sale, fermenti lattici, caglio microbiotico) 4,42%*, gouda [ Latte , sale, fermenti lattici, caglio, colorante E160a. Trattato in superficie con coloranti E160b (ii), E180, conservante E235. Crosta non edibile] 4,42%*;

*percentuali calcolati sul prodotto finito.

 

 

 

PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Crostacei, Pesce, Molluschi, Semi di sesamo, Soia, Anidride solforosa / Solfiti, F rutta a guscio e loro derivati.

 

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CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE ED USO:

 

CONSERVARE IN FRIGORIFERO TRA 0◦CE +4◦C PER UN MASSIMO DI 72 ORE DALLADATA DI PRODUZIONE, OPPURE IN CONGELATORE A -18◦C PER UN MASSIMO DI 2 MESI .

 

 

Modo d’uso: Rimuovere il coperchio dalla vaschetta ed infornare a 180°C per circa 30 minuti o ad ogni modo, secondo il grado di cottura desiderato.

 

Suggerimenti: Consigliamo di lasciar riposare le crespelle prosciutto cotto e formaggi condite con ragù qualche minuto dopo la cottura e servire in tavola ben calde. Perché non provare anche le nostre crespelle verdura/mozzarella con besciamella o anche crespelle ai formaggi con ragù ?

 

Tempo di cottura: circa 30/40 minuti;

 

 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g

( % assunzione di riferimento di un adulto medio 84ooKj /2000 Kcal)

 

ENERGIA 682,86 kj / 167,15 kcal (8,36%)

GRASSI 9,13 g (13,04%)

– DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 5,09 g (25,45%)

CARBOIDRATI 11,58 g (4,45%)

– DI CUI ZUCCHERI 2,58 g (2,87%)

FIBRE 0,45 g (1,80%)

PROTEINE 9,89 g (19,79%)

SALE 0,82 g (13,60%)